Gut 1,5 Jahre ist es her, dass wir in unsere Traumwohnung gezogen sind (Blogpost zum Umzug *klick*). Seit Februar 2013 *klick* habe ich Euch hier auf dem Blog und auf Instagram zunächst vom Baufortschritt, dann von der Einrichtung und meinen Entscheidungsproblemchen und schließlich sogar von kleineren Organising-Projekten berichtet. Ich habe Euch nahezu alle Nischen der Wohnung gezeigt, nur das Bad habt Ihr bis auf einige wenige Bilder auf Instagram (1; 2; 3; 4, 5, 6; 7)  nicht zu sehen bekommen.

Am Abend esse ich gern mal etwas leichtes, was schnell gemacht ist. Außerdem brauche ich Abwechslung. Das perfekte Gericht ist da dieses Papaya-Mozzarella Caprese oder auch Tropical Mozzarella.

Heute habe ich ein einfaches vegetarisches low-carb Gericht für Euch, dass auch sehr hübsch anzusehen ist.