Nach dem ich am letzten Wochenende diese tollen Snickers Cookies gemacht habe *klick*, sollten es dieses Wochenende M&M Cookies werden. Ich habe mich dabei an dieses Rezept gehalten *klick*. Da es aber auf Englisch ist und außerdem noch amerikanische Mengenangaben enthält, schreibe ich es Euch hier noch einmal auf.



Man nehme: für ca. 15 grooooooße Cookies
- 225g brauner Zucker
- 115g weißer Zucker
- 1 1/2TL Vanille Aroma
- 2 Eier
- 225g weiche Butter
- 300g Mehl
- 1TL Backpulver
- 1TL Salz
- ca. 150g Erdnuss-M&Ms

und außerdem:

- 2 Bögen Backpapier
- große Schüssel
- Handrührgerät
- Backbleck
- Backrost

Los geht's!

Ofen auf 175°C vorheizen.

In der großen Schüssel erst Zucker, Eier, Butter und Vanille mischen. Dann Mehl, Salz, und Backpulver zufügen.

Mit einem Löffel auf dem mit Backpapier ausgelegten Blech kleine Fleckchen verteilen. M&Ms darauf verteilen und leicht eindrücken. Die Fleckchen nicht zu dicht aneinander setzen. Die Kekse gehen sehr gut auf.



Für 10 Minuten im vorgeheizten Backofen backen, dann 5 Minuten auf dem Backblech ruhen lassen und schließlich auf dem Rost abkühlen lassen. Mit dem restlichen Teig genauso verfahren.



Genießen!