Ihr kennt das ja sicher, der ganze Strauß ist verblüht, und ein zwei Blumen sind noch ganz hübsch. Hier seht Ihr mein Valentinstagsüberbleibsel...!

Quelle: Ikea So ganz einfache weiße Etiketten fand ich dann aber wirklich nicht so spannend und da ich total auf die Grafiken von Marco Fabiano stehe habe ich eines seiner Bilder mit Gimp bearbeitet.  Vorher: Marco Fabiano "Boutique Nanette" (Quelle: All Posters) Da Röja 6,5 mal 5,3 ist, habe ich die Bilder entsprechend skaliert,   Nachher: mit Gimp bearbeitete Etiketten in Word eingefügt und ausgedruckt.   Ich habe gleich ein paar mehr gemacht. Also ich bin begeistert. Geht super schnell und ich denke man hat überall in der Wohnung Verwendung dafür.

Mit dieser Schüssel hat alles angefangen. Ich bin damals in Wien Monate lang an ihr vorbei gelaufen, bis ich sie schließlich doch errungen habe. Ich glaub sie hat so zwischen 6 -8 € gekostet und war wirklich erschwinglich.

Schließlich habe ich dann bei Design Forum noch ein dreier Set Dipschalen dazu erstanden in hellrosa, dunkel lila, und pink.



Dann musste ich dann auf der Bergmannstraße in Berlin bei Cucinotto noch eine hell lila (prune) kleine Schüssel und eine lila Schale auf Fuß dazu haben.

und da eine einzelne kleine Schüssel ja nicht reicht und die auch so schön sind kamen noch drei weitere dazu.




Und seit Weihnachten hab ich auch einen lila Stern und noch eine gepunktete Schale (Tutti Frutti Shake) passend dazu...

Sie sind aber auch einfach zu schöööööön. Schaut mal hier für die Modelle und die Farben im Überblick

Ich weiß ich weiß, ihr seid alle Profis im Fondant herstellen, aber ich habe mich wie gesagt am Valentinstag das erste Mal überhaupt an Fondant herangetraut. Hier nun mein Rezept:

Zutaten:

1 kg Puderzucker
450 gr. weiße Marshmallows
3 EL Wasser


Zubereitung:

Die Marshmallows mit dem Wasser in eine Mikrowellenschüssel geben und 3-4 Mal bei 600 Watt für 30 sek. erwärmen. Bei meiner älteren Mikrowelle habe ich glaub ich 6 Mal gebraucht. Lasst Euch nicht beirren, manche Marshmallows haben ihre Form völlig behalten. Wenn man sie antippt, sind sie aber ganz weich.

Dann 500 gr Puderzucker unterkneten und schließlich den Rest Puderzucker zu fügen. Im Originalrezept standen Mengenangaben zwischen 1000gr und 1250 gr. Ich habe im Endeffekt nur 500 gr. benutzt. Süß genug ist es ja durch die Marshmallows sowieso.

Beim Kneten ist es am Anfang eine wahnsinnig klebrige Masse. Besonders für Menschen wie mich, die Gemansche mit den Händen garnicht mögen ist es eine Herausforderung. Desto mehr Puderzucker man allerdings an den Händen hat und mit den Marshmallows vermengt hat desto besser geht es.

Ich habe die Masse dann in Frischhaltefolie eingewickelt und in den Kühlschrank gelegt und erst am nächsten Tag weiterverarbeitet.

Dazu habe ich ein großes Schneidbrett genommen, das ich mit Puderzucker bestäubt habe. Auch mein Nudelholz habe ich mit Puderzucker bestäubt und meine Hände. Ich habe dann ein Stück von meinem Fondant abgeschnitten und das dann vorsichtig nach und nach groß und dünn ausgerollt. Den großen Kreis habe ich dann über meinen Kuchen gelegt und an den Seiten leicht angedrückt. Den Rest habe ich mit einem scharfen Messer abgeschnitten. Mit einem Pizzaschneider soll das noch besser gehen.

Hier noch einmal mein Ergebnis

Allein das Cover ist doch schon total überzeugend, oder? Ich habe es in weniger als einer Woche durch gelesen. Also wirklich lang ist es nicht. Aber soooo schön. Jedes Kapitel beginnt mit ganz tollen Rezepten. Es ist wirklich der perfekte Mix aus Backbuch und Lovestory und macht richtig Lust auch so ein Café zu eröffnen.

Ich werde berichten wie die Rezepte hinhauen.

"Stressed spelled backwards is Desserts"

Eigentlich mache ich mir aus Valentinstag absolut nichts, aber ich wollte unbedingt endlich mal Fondant ausprobieren. Da habe ich mir eine Springform in Herzform (11 cm Durchmesser) gekauft. Unter der Fondanthaube ist ein Schoko-Marshmallow-Muffin-Teig. Den Fondant hab ich selbst gemacht. Allerdings war mir das mit der Gelantine etc. zu kompliziert für einen ersten Versuch und daher hab ich mich erst einmal an MMF versucht (Marshmallow Fondant). Das Rezept hatte ich von Chefkoch.de

Als ich Sex and the City der Movie I gesehen habe,  war ich nicht nur von der Mode begeistert sondern auch von der neu eingerichteten Wohnung von Carrie.

Bereits vor einigen Jahren habe ich zufällig das Geschirr "Louisa" entdeckt. Leider wurde es sofort wieder aus dem Sortiment genommen. Angeblich weil sich Hutschenreuther und Laura Ashley überworfen haben.

Seit dem versuche ich immer mal wieder noch einige wenige Stücke dazu zu bekommen um mein Geschirr zu vervollständigen. Letztes Jahr bin ich deshalb extra zur Porzelliner nach Selb gefahren. Einem Geschirrtrödelmarkt, der einen fast erschlägt an Masse und Kitsch. Ich bin dennoch an einem von unzähligen Ständen fündig geworden.

Danach hatte ich es eigentlich aufgegeben noch Teile dazu zu bekommen. Bis ich vor zwei Wochen zufällig die lang gesuchten Kuchenteller bei Ebay als Sofort-Kauf entdeckte. So habe ich Kuchenteller und Teetassen bestellt.


Danach hab ich dann auch noch zufällig die Platzteller entdeckt und auch geordert.


Quelle: www.kaennchen-shop.de

Ist alles heil angekommen und ich bin super froh.

Vor ein paar Tagen habe ich bereits von meinen Kuchenprojekten zu Geburtstagen geschrieben. Ich habe euch bereits mein Fußballfeld gezeigt. Heute möchte ich Euch mein allererstes Projekt zeigen.

Since it is minus 20 degrees here in Berlin, I was trying to think about summer and warmer times, which reminded me of my BALCONY. I have a 2-square meters balcony which is tiny and does get sun only from noon to two but I just love my balcony.


During the summer B. and I are having breakfast there on weekends and enjoy reading on it.



I also love the evenings, I spend there with my girls, talking at candle light having Aperol Spritz.


And yes, I have a pink Buddha on my balcony.

I know there are several other applications for mac, i pad and i phone now, that help you organise your life.  But I really got used to Teux Deux. For my whole life I ve been making horizontal To-Do-Lists with separate columns for each day of the week. They helped me in the evenings before going to bed, when I felt there was to much on my plat (see Cupcakes and Cashmere's idea).

Yet, given that I worked on my lists also at home and basically everywhere where something came to my mind that needed to be added, I quite often forgot it either in the office or back at home. As a result I was miserably lost in my to dos. It is strange how much you can get used to these kind of things. Now this is where Teux Deux comes in.

It is an app and a webtool that I can access from everywhere just by logging in. It's just what I was looking for.


                                                            source: http://teuxdeux.com/

Via the little calendar on the right I can easily jump months ahead and write in to-dos like canceling my magazine subscription or anything alike.

I just wish the developers had thought about different colours too. This way I could better differentiate between work and private to-dos.

What do you use to sort your life?